Lunchkaart

 

Soepen

Geserveerd met stokbrood en kruidenboter

Aspergesoep

Gebonden aspergesoep verrijkt met vleugje mosterd, reepjes fijne slagersham en crème fraiche

€   5,50

TOMATENSOEP

Tomatensoep met garnituur van taugé, fijngesneden prei en poulet van kip. Pittig gekruid met Indonesische specerijen,

€   5,50 

UIENSOEP

Uiensoep van rode uien, kruiden en scheut Heerenburg. Geserveerd met gegratineerd toastje belegd met bacon en brie.

€   5,50

URKER VISSOEP (bord)

Met een vorstelijk garnituur van vis en schelpdieren.

€   6,75

 

Salades

Geserveerd met stokbrood

SALADE MONACO

Mootje gebakken tonijn op mesclumsla met boontjes, tomaat, uien, partjes ei en limoenmayonaise dressing.

€   9,75

SALADE WICHARD

Huzarensalade (huisgemaakt) met garnering van vleeswaren, vissoorten en exotische vruchten.

€   9,75

SALADE MADRAS

Slasoorten met geroosterde partjes Tandoori kip, uitgebakken spekjes en pikant gekruide mosterd mayonaise saus. 

€  10,75

SALADE SANS SOUCI

Aardappelsalade bereid met o.a. room en kruiden, geserveerd met plakken gerookte zalm en asperges.

€  11,75

 

 

Lunch gerechten 

Naar keuze met wit of waldkorn brood en boter

BOEREN TOSTI

Met ambachtelijke achterham en Reypenaer kaas.

€   4,25

CROQUETTES FRANÇAISE

Twee bourgondische kroketten met rauwkostgarnering.

€   7,25

BIG HIT

Gehaktbal (huisgemaakt) met een garnituur van gebakken uien en champignons geserveerd met een  rauwkostgarnituur.

€   8,75

WRAP 'BARNEVELD'

Gevuld met roomkaas, sla, komkommer, gerookte kipfilet en plakjes gebakken bacon.

€   8,75

TRAVEL LUNCH

Sneetje brood met kroket, sneetje volkoren brood met Friese kaas, halve uitsmijter met ham en frisse rauwkostgarnering.

€   8,75

FRYSKE ÙTSMITER

Twee sneetjes meergranen brood. De eieren meegebakken met bacon, plakjes tomaat en gegratineerd met geraspte kaas.

€   8,75

UITSMIJTER 'NOSTALGIE'

Brood belegd met beenham, kaas, rosbief en 3 eieren en huzarensalade.

€   8,75

VITELLO TONNATO

Plakjes gebraden kalfsfricandeau met in boter gepocheerde asperges, partjes ei en tonijnmayonaise.

€   11,75

WRAP 'NOTRE-DAME'

Gevuld met crème fraiche, roomkaas, rucolasla, asperges en gerookte zalm

€   11,75

MALLEMOLEN

Varkenshaas saté met Balinese pindasaus, atjar en frietjes.

€  12,25

Plate service

Geserveerd met dagverse groente, rauwkostsalade en naar keuze met gebakken aardappelen óf patat friet

ÚS ABE

Gehaktbal met garnituur van gebakken uien en champignons.

€ 12,25

PASTA DELLA CASA

Tagliatella pasta met tranches kippenvlees in gekruide roomsaus, geserveerd met rucola en parmezaanse kaas.

€ 12,25

DE OVERTUIN

Royale schnitzel met garnituur van uien, paddestoelen en spekjes.

€ 15,75

ÚS MEM

Transches varkenshaas op een bed van meegebakken champignons, spekjes en zilveruitjes, geserveerd met Sneker mosterdsaus.

€ 16,75

ÚS HEIT

Biefstuk van de ossenhaas met vurig gekruide peperroomsaus, geserveerd in een krans van zongedroogde tomaatjes.

€ 20,75

JUTTERSMAAL

Pangafilets met meegebakken garnituur van champignons, uien, paprika, asperges en garnalen

€ 15,75

LIMBURGSE DIS

Traditionele aspergemaaltijd met plakken boerenham, gekookte eieren, nootmuskaat, botersaus en gekookte nieuwe aardappelen.

€ 18,75

SULTAN IBRAHIM (vegetarisch)

Geitenkaas buideltjes, gevuld met olijven en salie. Geserveerd met couscous van groenten en met room verfijnde notensaus.

€ 16,75

LA DOLCE VITA (vegetarisch)

Verse asperges, gecombineerd met verschillende voorjaars-  groenten, stevig gekruid en roergebakken in olijfolie. Gegratineerd met brie en gegarneerd met zuidvruchten.

€ 17,50 

Voor onze jeugdige gasten onder de 12 jaar is er een speciale kinderkaart.

 

IJsgerechten

SORBET 'TRICOLORE'

Verschillende soorten roomijs, vruchten, saus en slagroom.

€   7,25

BAVAROIS À LA MAISON

Seizoenbereid en geserveerd met bijpassende saus en slagroom

€   7,25

DAME BLANCHE

Vanille en chocolade ijs met slagroom en lauw/warme chocolade saus. Gegarneerd met gebruineerd amandelschaafsel.

€   7,25

CASSATA À LA DANNY

In eigen keuken bereid met ijssoorten, lange vingers en likeur. Geserveerd met slagroom en exotische zuidvruchten.

€   7,75

GÂTEAU VÉSUVE

Warm chocoladetaartje met karamelroomijs en slagroom.

€   8,25

SPRINGTIME

Verse aardbeien met merinqués, aardbeien roomijs, aarbeien likeur en slagroom.

€   8,50

CAFÉ MAISON

Kop koffie of glas kruidenthee met seizoen bonbons.

€   3,75

CAFÉ 'HEARRENFEAN'

Koffie met Fryske Heerenburg, bruine basterdsuiker en room.

€   5,95

IRISH COFFEE

Koffie met Ierse whiskey, bruine basterdsuiker en room.

€   6,95