Dinerkaart

Soepen

SOTO AJAM

Indonesische kippensoep met o.a. knoflook, gember, sereh, mihoen en taugé.

ZUPPA DI POMODORI NAPOLI

Italiaanse tomatensoep met bolletjes mozzarella.

€   6,25 

HAMBURGER MUSTART SUPPE

Mosterdsoep met reepjes aardappel en krokant gebakken bacon.

€   6,25

LEMSTER VISSOEP (bord)

gebonden crème soep van gerookte IJsselmeerpaling.

€   7,50

 

Voorgerechten

CARPACCIO À LA POLONAISE

Plakjes chioggabiet met tartaar van rode zalm en kappertjes dressing.  

€   9,50

RIBEYE FUMÉ AU MAYONAISE DE THON

Tranches gerookte ribeye met pittige tonijnmayonaise, geserveerd op een bedje van rucola sla met torentje van fijngesneden appel.

€ 11,75

SALADE FRUITS DE MER

Gemengde salade met zeevruchten en kruidenmayonaise.

€ 12,75

FILETTO DI MANZO ALLA DON CORLEONE

Fijngesneden ossenhaas, pittig gekruid met huisbereide pesto mayonaise, mesclun salade, vers gebrande pijnboompitjes en geraspte oude kaas.

€ 14,75

ASIETTE 'VOLENDAM'

Proeverij van verschillende gerookte vissoorten o.a. paling, zalm en makreel, geserveerd met wasabi mayonaise en bijpassende garnituur.

€ 15,50

FRITURE DE FROMAGE DE CHÈVRE

Gefrituurd geitenkaasje, geserveerd met cashewnoten salade en honingsaus

€ 11,00

PERCHE DE MER GRILLÉ DORIA

Gegrilde zeebaars, geserveerd met tomaten tapenade en basilicumsaus.

€ 12,75

 

Vis Specialiteiten

POISSONS DE MER TIVOLI

Zeevisfilets met meegebakken garnituur van uien, paddestoelen en garnalen.

€ 18,75

GAMBA'S ALL'ITALIANA

Spaghetti omringd met in knoflookboter gebakken gamba's met een saus van o.a. sjalotjes en Italiaanse kruiden en krullen parmezaanse kaas.

€ 21,75

SALTIMBOCCA

Gebakken zalm omwikkeld met parmaham, geserveerd met kruidenwijnsaus.

€ 22,00

CABBILLAUD ÀLA NORMANDE

Kabeljauw, met meegebakken chorizo en champignons, geserveerd met mild gekruide rivierkreeftensaus.

€ 24,75

FILET DE SANDRE AUX SAUCE MOUTARDE

Gebakken snoekbaarsfilet, geserveerd op een crème van Hutspot met plakjes krokant gebakken bacon met mosterdroomsaus. 

€ 24,75

DÉGUSTATION DE POISSONS POCHÉ

Gepocheerd vistrio (zeebaars, zalm en kabeljauw) met Hollandaise saus. 

€ 25,00

DOGGERSBANK SOLE

Noordzeetong (500 gram) met rémouladesaus en partjes citroen. 

€ 35,00 

 

Vegetarisch

ALI KEBABI

Turkse bladerdeeg buideltjes met een vulling van geitenkaas en uitheemse groenten, geserveerd met walnotensaus en salade van couscous.

€ 17,50

CHILI CON CARNE

De oorsprong van dit gerecht stamt uit de tijd van het Amerikaanse "Wilde Westen". Bonenschotel met o.a. vegetarisch vlees, gepelde tomaten, knoflook en kruiden.

€ 18,50

 

Vlees Specialiteiten

ESCALOPE DE PORC PAYSANNE

Schnitzel met meegebakken garnituur van uien, paddenstoelen en spekjes.

€ 19,75

POULET INDIENNE

Pittig gekruid stoofgerecht van kip met curry, groenten en kokosmelk, geserveerd met Pandan rijst.

€ 21,00

SPÉCIALITÉ DE VIANDES À LA DE KONINGSHOF

Ossenhaas, varkenshaas en kipfilet, gestoofd in een pikante saus van o.a. paprika, kerrie, knoflook, verse kruiden, groenten en verse vruchten.

€ 22,50

FILET DE PORC WLADIMIR

Varkenshaas gevuld met brie en salie, geserveerd met romige paddenstoelensaus en chips van droge Friese worst.

€ 23,50

ENTRECÔTE WELSH RAREBIT

Lendebiefstuk met Engelse mosterdsaus, gegratineerd met belegen kaas.

€ 24,00

TOURNEDOS AU SAUCE DIABLE

Biefstuk van de ossenhaas met vurig gekruide peperroomsaus, geserveerd in een krans van zongedroogde tomaatjes.

€ 25,75

SELLE DE CHEVREUIL CUMBERLAND

Gebraden reerugfilet met truffel rissotto en met rode port verfijnde wildsaus.

€ 27,50

 

Voor onze jeugdige gasten is er de kinderland kaart.